胡萝卜卷子的家常做法？胡萝卜卷饼的家常做法

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本文目录

1. 麻辣鸡肉最正宗的视频做法
2. 正宗四川麻辣鸡怎么做
3. 辣鸡的做法 最正宗的做法

麻辣鸡肉最正宗的做法

食材:大鸡腿400克 、藤椒30克、麻辣麻辣青尖椒30克、鸡的家常鸡的家常小米椒3个 、做法做法做法做法小葱1根、视频姜1块、麻辣麻辣蒜末适量 、鸡的家常鸡的家常盐1茶匙 、做法做法做法做法料酒1汤匙 、生抽1汤匙 、胡椒粉1茶匙

麻辣鸡的做法  ：

1 、青尖椒切圈
，小米椒切圈；

2、姜一部分切片 ，一部分切末；

3、鸡腿冷水下锅 ，放入葱结、姜片 、料酒煮开，撇掉浮沫，再煮30分钟
，煮熟捞出鸡腿，放入冷水中；

4、鸡腿切大块，加入生抽 、盐、胡椒粉、少量鸡汤 、搅拌均匀；

5 、锅里倒适量油，油热后中小火 ，加藤椒炸出香味，再放入青椒 
、小米椒、姜末 、蒜末翻炒5秒盛出；

6
、炸好的藤椒、辣椒、蒜末和油浇在鸡肉上即可。

正宗四川麻辣鸡怎么做

1
、取三黄鸡，热水淋烫3分钟，表皮变紧即可，剁成3厘米的块；

2、锅内倒入油 ，先下入麻椒 、一半的辣椒和其他调料 、然后放入处理好的主料以及剩余的辣椒和水；

3、炖煮45分钟到一个小时即可

辣鸡的做法 最正宗的做法

步骤1?

食材
：鸡腿3个、干辣椒30克、花椒3克、小葱2根 、姜5克
、大蒜5瓣、西兰花20克。调味料 ：食用油10克 、料酒2克、生抽3克、老抽1克
、盐1克、鸡精1克。

步骤2?

鸡腿切小块，加入料酒 、1克生抽、少许盐，拌匀腌制20分钟。

步骤3?

干辣椒切段。

步骤4?

小葱切段
 。

步骤5?

姜切丝。

步骤6?

大蒜切粒 。

步骤7?

西兰花放入沸水锅中 ，煮30秒，捞出备用 。

步骤8?

炒锅中油温5成热时，下入鸡肉炒至变色
，加入姜丝 、蒜粒炒香 ，倒入2克生抽、老抽 ，炒匀。

步骤9?

放入干辣椒、花椒炒干 ，加入少许盐、鸡精 、葱段，炒匀 ，装入盘中 ，用西兰花点缀即可。

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